Rör samman allt och häll ut i en smord långpanna.

Degen ska vara något lös och behöver inte jäsa.

Grädda 45 minuter i 100 grader och höj sedan till 150 grader och grädda 45 minuter till..

Skär brödet när det har kallnat...

 

Som ni ser så är det super enkelt att baka och det bästa av allt; sjukt gott :)

 

Ja idag blev det då ännu mera bakning haha och idag har jag bakat jullimpor :)

 

Det är några som önskat receptet på dom super goda

saffransbullarna med vit choklad så här kommer det :)

 

 

Smält smöret och blanda sedan i mjölken och värm till 37grader.
Smula ner jästen i en bunke och häll i smörblandningen.
Rör runt tills jästen är upplöst och tillsätt sedan salt, brödkrydda och sirap.
Tillsätt lite av mjölet i taget tills degen är smidig..
Kavla ut brödet till "kakor" och låt jäsa i ca 40 minuter.
Nagga kakorna med gaffel och in ugnen ca 5 minuter (275-300grader)

Är som sugen att testa min nya köksvän så är

det någon som har nå tips på vad man skulle kunna baka? :)

Igår blev Amilia 11 månader så nu är det mindre än en månad tills min lilla prinsessa blir 1år!!!

Sitter och funderar vad man ska göra för tårta till hennes stora dag.

Men eftersom att jag aldrig gör tårtor och har dålig fantasi så har jag kört fast..

Sååå nu hörrni tänkte jag faktiskt höra om det är någon som har tips på nå tårtrecept ?? :)

 

Möttes av denna bild på Ninas blogg och erkänn att dom ser riktigt smarriga ut, mmmmm...
När man läser receptet så verkar dom vara passande nu till jul, super goda och enkla att göra.
Jag lär ju ta och testa det här någon dag framöver och receptet hittar man på hennes blogg.

INGREDIENSER:
5 dl Mjölk
150g Margarin
1 pkt Jäst
10-12 dl Mjöl
1/2 tsk Salt
3 msk Socker
1 pkt Saffran
1 Ägg (till penslingen)

FYLLNING:
100g Philadelphiaost
150g Margarin
3 dl Florsocker
3 msk Vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR!
Smula jästen i en bunke medans du smälter smöret.
Häll mjölken i smöret och se till att det är fingervarmt.
Häll det sedan till jästen och blanda tills jästen löst upp sig.

Blanda sedan i saffran, socker, salt och slutligen mjölet (häll inte i allt mjöl på en gång)

Häll i en långpanna, skär rutor och låt det jäsa i 30 min.
Pensla sedan med äggula och låt jäsa i 30 minuter till och gör fyllningen under tiden.
När det jäst klart tryck en grop med en mjölad tumme och fyll med krämfyllningen (gör inte för djupt hål)
Strö på pärlsocker och grädda i 200 grader i 12-15 min.

Mmmm, det vart super gott :)

INGREDIENSER:
150 gram margarin el. smör
5 dl mjölk
50 gram jäst, gärna för söta degar
1 dl socker
0,5 tsk salt
1 ägg
12 dl vetemjöl
FYLLNING:
200 gram philiadelphiaost
150 gram rumsvarmt margarin el. smör
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
GARNERING:
1 ägg
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR!
1. Smält margarinet och tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
2. Smula ner jästen i en degbunke. Lös upp med lite av degspadet och tillsätt sedan resten av vätskan.
3. Blanda i socker, salt och ägg. Tillsätt sedan mjölet.
4. Rör degen smidig (ska vara ganska kletig) och låt den jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
5. Gör fyllningen under tiden. Rör margarin, philadelphia, florsocker, vaniljsocker till en smidig smet.
Vill man bara ha vaniljfyllning så utesluter man kanelen. Blir lika goda!
6. Häll ut smeten i en mindre långpanna klädd med bakpapper. Gör fördjupningar med en tesked som du doppat i mjöl.
7. Fördela fyllningen i hålen gärna med hjälp av en sprits. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Värm ugnen till 200 grader.
8. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 15-20 minuter.
9. Låt svalna och skär sedan i rutor... Går bra att frysa!

INGREDIENSER:
4,5 dl Socker
2 Ägg
4 Bananer
200g smält Smör
2 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
2 msk Vaniljsocker
6 dl Vetemjöl
GLASYR:
150g smält Smör
4,5 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
1 Äggula

GÖR SÅ HÄR!
Vispa ägg och socker poröst.
Mosa bananerna.
Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en skål med gaffel.
Smält margarinet.
Häll i de mosade bananerna, mjölblandningen och det smälta smöret i äggsmeten.
Vispa försiktigt tills allt har blandat sig ordentligt.
Häll smeten i en smord och bröad bakform.
Grädde i 175grader i ca 30-45 minuter.
Är du osäker så prova med en baksticka eller gaffel i mitten och se om den är färdiggräddad.

GÖR GLASYREN SÅ HÄR!
Smält smöret på låg värme.
När allt smör har smält blanda i de övriga ingredienserna.
Vispa glasyren lite med en ballongvisp eller liknande om det klumpar sig.

INGREDIENSER:
4 Ägg
3½ dl Socker
150g smält Smör
6 dl rivna Morötter
2 tsk Bikarbonat
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
1 tsk Kanel
1 tsk Kardemumma
4 dl Mjöl
GLASYR:
200g Philadelphiaost
150g rumsvarmt Smör
2-3 dl Florsocker
3 tsk Vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR!
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner smöret och mjölet väl blandat med de torra ingredienserna.
Rör sist i rivna morötter.
Smörj och bröa en långpanna/bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda i 175 grader i ca 12-15 minuter (kanske längre/kortare, kolla av)
Låt kakan sedan svalna..

GÖR GLASYREN SÅ HÄR!
Blanda ihop allt till glasyren för hand, använd sedan elvisp och vispa till en slät kräm.
Smaka av den och tillsätt ev mer vaniljsocker.
Bred krämen över kakan och skär sedan i lagoma rutor.

BOTTEN:
4 st äggvitor
3 dl socker
3 dl rice krispies
KRÄM:
4 st äggulor
1 dl socker
1 msk vetemjöl
1 dl grädde
125 gram smör
1 tsk vaniljsocker
GARNERING:
4 dl grädde
Valfria bär

GÖR SÅ HÄR!
1. Vispa äggvitor hårt. Blanda i sockret och vispa lika mycket. Blanda sedan i Rice Krispies försiktigt. Grädda i 125 g ca 1 timme.
2. Koka upp äggulor, socker, mjöl och grädde på svag värme tills det tjocknar. Tag av plattan och rör i smöret och vaniljsockret.
3. Bred krämen över den avsvalnade botten.
4. Vispa grädden och bred den över tårtan och dekorera med valfria bär..

INGREDIENSER:
500 g lövbiff
1 burk konserverade champinjoner
1 burk konserverade bambuskott
Soya
Salt
Vitpeppar
Strösocker
Potatismjöl
Vatten
Olja
1/2 flaska ostronsås

GÖR SÅ HÄR!
Strimla först köttet,häll i en stor skål.
Marinera genom att blanda strimlorna med en ingrediens i taget.
Häll i en matsked soya och blanda runt, 1/2 tsk salt, 1 krm vitpeppar,
pudra 1 msk potatismjöl över köttet, rör om, häll därefter i 1 msk vatten och 1 msk olja.
Låt stå minst en halvtimme, men som dom flesta vet så blir ju köttet bara godare om det får stå längre.

Värm på en platta, häll i lite olja och stek köttet i omgångar så att det inte blir för vattningt och kokar istället för steks.
Stek champinjonerna och bambuskotten i en egen panna.

Tillsätt sedan allt i en stor gryta eller vokpanna - kött,bambuskott & champinjoner.
Skvätt över lite soya, gör det efter smak.
Häll i en halv flaska ostronsås,1/2 msk socker,3-4 dl vatten.
Sedan för att få rätt konsistens så pudra över 1 msk potatis mjöl,
eller efter hur mycket det verkar behövas beror lite på hur man själv vill ha den.

Mums vilken god och enkel middag vi åt idag..

4 st kycklingfiéer
1 st paprika
1 st purjolök, ca 10 cm
1 tsk -2 sambal oelek
1 ask philadelfiaost 200 g
1 burk creme fraiche mexican chili

SMULDEG:
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
0,75 dl strösocker
100 g smör eller 1 dl flytande margarin

FYLLNING:
3 stjälkar rabarber
0,5 liter jordgubbar
0,5 dl strösocker
2 msk potatismjöl

GÖR SÅ HÄR!
Blanda mjöl, havregryn och socker i en bunke.
Skär fast smör i småbitar och fördela med fingertopparna till en smuldeg.
Eller använd bara en sked och rör ner flytande margarin till en smulig deg.

Skala och skär rabarber i centimetertjocka bitar.
Skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i mindre bitar.

Lägg rabarber och jordgubbar i en ugnssäker form.
Strö över socker och potatismjöl.
Fördela smuldegen över fyllningen.

Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter.

INGREDIENSER:
ca 250 g (2-3 stjälkar) rabarber
2 dl vatten
0,5 dl strösocker
1,5 msk potatismjöl

GÖR SÅ HÄR!
Skölj och skala rabarber. Skär i mindre bitar, ca 2 cm tjocka bitar.
Koka upp vatten och socker. Lägg i rabarber. Låt koka 4-5 min till rabarbern delar sig.
Blanda ut potatismjölet i lite vatten. Häll i en stråle ner i kastrullen samtidigt som du rör om.
Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar.

Servera med mjölk...

DEG:
2 ½ dl vetemjöl
125 g smör
2-3 msk kallt vatten
FYLLNING:
400 g nötfärs
smör
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
2 dl crème fraiche (paprika chili)
1 hackad röd/gul paprika
2-3 dl riven ost

GÖR SÅ HÄR!
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl och smör till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och tryck därefter ut den i en normalstor pajform.
Låt vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Bryn köttfärsen i lite matfett.
Tillsätt tacokrydda och vatten - rör om.
Låt sjuda på svag värme 10-15 minuter, rör om då och då.
Lägg nötfärsfyllningen i pajskalet.
Bred över paprika, crème fraiche, strö till sist över osten.
Grädda pajen 10-15 minuter tills den fått en fin färg.
Servera gärna med en sallad!

Busenkelt!

Jag orkade aldrig fara hem igår så jag sov över på Uggle..
Igår vart iallafall jag och Helena sugna på att baka nånting och vi fundera och fundera på vad..
Tillslut bestämde vi oss för att baka tårta haha.. Tårta, ja jag vet!
Vilka grisar vi är men den tårtan är ju så himla god...




INGREDIENSER:
75 g Margarin
1 dl Socker
4 Äggulor
1½ dl Vetemjöl
1½ tsk Bakpulver
2-3 msk Mjölk
MARÄNG:
4 Äggvitor
2 dl Socker
1 påse (50 g) flagad sötmandel (skippade vi)
FYLLNING:
2-3 dl Vispgrädde
Bär

Tårtan består av ett lager sockerkakssmet och ett lager marängsmet som gräddas samtidigt i en långpanna.
Den stora bottnen delas sedan, läggs ihop med vispad grädde och bär.

GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 150ºC. Täck bottnen i en långpanna (30x40cm) med ett smörgås/bakplåtspapper.
Rör margarin och socker, gärna med elvisp.
Tillsätt en gula i taget och rör till en porös smet.
Blanda sedan i mjölet blandat med bakpulvret och sist mjölken.

Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget och fortsätt att vispa ett par minuter.

Bred ut sockerkakssmeten i långpannan, bred marängen ovanpå. Strö över flagad mandel.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
Låt kakan svalna, lossa den försiktigt från papperet med te.x en pannkaksspade och låt den kallna utan att flytta den.
Dela den kalla kakan på mitten. Lägg ihop de båda halvorna med vispad grädde och bär.

Nu blir det kaffe och sen när Helena ska hämta päronen så tänkte jag att hon skulle få köra hem mig.. Kram // Millah